Om os

Neil kommer fra The Lake District, England. Er udlært kok hos italienske og spanske køkkenchefer, dernæst i det engelske køkken, og de sidste 24 år i det danske køkken. Han er en passioneret kok, der spænder ret vidt – fra den grønne linje til den gode bøf, hverdagsmad og festmad.

Han er dog altid klar til respons, der kan give nye idéer til fremtidige menuer.

Jeg, – Pia – er den, der blot prøver at følge med i tempoet!

Udover at servere, er jeg Merkonom i Turisme, så jeg giver dig gerne lidt info om Halsnæs-området. Min kernefamilie er fra lokalområdet med dybe aner i Torup på min farmors side.

Vi har begge tidligere arbejdet på Toruplund Kursuscenter (nu New Nordic Youth, iværksætter-efterskole) i mange år, så dejligt at være kommet tilbage til det naturskønne område med kendte lokale ansigter og ildsjæle.

Og så er der Oliver, vores teenagesøn, som tager nogle opvaske indimellem – sammen med en håndfuld andre søde og loyale unge mennesker, der både serverer og vasker op.


Vores leverandører